热应激可直接或间接损害畜禽肠道健康。直接作用主要是指热应激环境下肠道缺血缺氧导致的肠道屏障功能受损；间接作用是指热应激引起采食量的降低，导致肠道正常的形态和功能发生改变。因此，热应激环境下，不仅要注意提高畜禽的采食量，还要改善畜禽的肠道健康。

热应激对畜禽肠道健康的影响

译自Ortega and Szabó 2021

1.破坏肠道完整性

热应激环境下，肠道由于血液供应和采食量减少，诱发的氧化应激和炎症反应损伤肠道黏膜，破坏肠道正常的形态结构。热应激还减少紧密连接蛋白的表达，导致肠道通透性增加，肠道屏障功能受损，容易引发肠道和系统性疾病。

2.肠道菌群失调

热应激还会破坏肠道菌群的平衡，导致肠道中病原菌如大肠杆菌和梭菌等过度增殖，容易导致肠炎和腹泻等问题。另外，热应激还通过减少微生物代谢产生的短链脂肪酸含量而影响肠道结构和功能。

3.免疫功能下降

由于热应激破坏了肠道的完整性，内毒素和病原菌通过细胞旁通路进入循环系统，引起炎症反应，还会导致畜禽机体的抗病能力减弱，增加发病率和死亡率。

4.营养物质的消化吸收降低

热应激环境下，肠道黏膜结构的损伤，应激激素水平的变化，胃肠道微生物菌群的失衡以及消化酶活性的降低都会抑制养分的消化吸收，这也是在热应激环境下要适当提高日粮中的氨基酸或能量水平的原因之一。

缓解热应激的肠道健康措施

母安康中的布拉迪LEVUCELL SB CNCMI-1079是饲料领域酵母属唯一的益生菌，能够通过调整肠道菌群、维持肠道完整性和增强免疫功能，改善热应激对肠道健康的影响，提高营养物质的消化和吸收，从而提高热应激环境下畜禽的生产性能。

图 布拉迪作用模式

在巴西（热带潮湿环境，试验期间平均最低和最高温度以及相对湿度水平分别为23.2和35.2℃、53.4%和96.6%）进行的一项研究表明：在妊娠后期和哺乳期日粮中添加母安康中的布拉迪LEVUCELL SB CNCM I-1079，能够提高母猪哺乳期采食量800g/d、提高母猪产奶量1kg/d，并提高了乳汁中脂肪酸的含量，从而显著提高仔猪平均日增重8.2%（Domingos et al 2021）。

图热带潮湿环境下布拉迪对母猪ADFI、产奶量和仔猪ADG的影响

相对于中间胎次母猪，高胎次母猪产奶量、断奶仔猪数和仔猪的平均日增重更容易受到热应激的影响而降低。最新研究表明，在热带潮湿气候条件下，母安康中的布拉迪LEVUCELL SB CNCM I-1079可以显著提高5-6胎次母猪的产奶量、断奶仔猪数和窝增重，以及1-2胎次母猪乳中干物质和蛋白质的含量（Rocha et al 2022）。

日粮中添加母安康通过改善肠道健康，不仅可以提高热应激环境下母猪的采食量、产奶量、乳成分和仔猪的断奶性能；还可以充分发挥高胎次母猪的价值，提高猪场的经济效益。